Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Bola Udang:
250 gram udang jerbung, cincang halus
1 buah wortel, potong kotak kecil
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kecap ikan
3 sendok makan tepung sagu
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan madu
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
3 sendok makan mayones
150 ml air
2 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara membuat bola udang goreng siram saus:
Untuk 22 buah
Bahan Bola Udang:250 gram udang jerbung, cincang halus
1 buah wortel, potong kotak kecil
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kecap ikan
3 sendok makan tepung sagu
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan madu
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
3 sendok makan mayones
150 ml air
2 sendok makan margarin, untuk menumis
- Bola udang, campur udang cincang, wortel, bawang putih, telur, garam, merica, gula, dan kecap ikan. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Uleni rata.
- Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng sampai matang. Tiriskan.
- Saus, panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, madu, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan mayones. Aduk rata.
- Siram saus ke atas bola udang goreng.
Untuk 22 buah
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
Bahan Bola Udang:
250 gram udang jerbung, cincang halus
1 buah wortel, potong kotak kecil
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kecap ikan
3 sendok makan tepung sagu
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan madu
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
3 sendok makan mayones
150 ml air
2 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara membuat bola udang goreng siram saus:
Untuk 22 buah
Bahan Bola Udang:250 gram udang jerbung, cincang halus
1 buah wortel, potong kotak kecil
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kecap ikan
3 sendok makan tepung sagu
minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan madu
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam kasar
3 sendok makan mayones
150 ml air
2 sendok makan margarin, untuk menumis
- Bola udang, campur udang cincang, wortel, bawang putih, telur, garam, merica, gula, dan kecap ikan. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Uleni rata.
- Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng sampai matang. Tiriskan.
- Saus, panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, madu, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai kental. Tambahkan mayones. Aduk rata.
- Siram saus ke atas bola udang goreng.
Untuk 22 buah
Tag :
SEAFOOD
0 Komentar untuk "Udang Main Bola Kehujanan Saus"